Pica帽a, picanha al horno. C贸mo preparar tu pica帽a, en este caso de angus, sin necesidad de parrilla. La receta es igual si vais a utilizar cualquier pica帽a de ternera. Una carne jugosa, deliciosa y llena de sabor. Justo debajo os dejo el v铆deo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar una pica帽a al horno:
Receta para preparar una pica帽a al horno:
Pica帽a al horno, una receta sencilla, ideal para una ocasi贸n especial, una carne jugosa y llena de sabor.
Ingredientes para preparar una pica帽a al horno:
Receta para preparar una pica帽a al horno:
- Damos unos cortes a la grasa de la parte de arriba, en forma de celdilla o red.
- Untamos la carne con el ajo machacado, y romero partido finito.
- Salamos la carne con sal gruesa o en escamas.
- Colocamos en una cazuela amplia y cocinamos 20 minutos a fuego fuerte con la grasa hacia abajo y 10 minutos m谩s con la grasa hacia arriba.
- Horneamos 40 minutos a 180潞C
- Pasado el tiempo, cubrimos la carne y dejamos reposar 15 minutos.
Pica帽a al horno, una receta sencilla, ideal para una ocasi贸n especial, una carne jugosa y llena de sabor.
Tus recetas tradicionales: Pollo guisado con miel.
Tus recetas tradicionales: Roti de cerdo al horno.
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