POTAJE sencillo y barato que gusta a todos 😍🍲 GARBANZOS VIUDOS

 Hoy vamos a preparar unos garbanzos viudos, una receta sencilla y muy económica, un plato de abuela de los de toda la vida. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

• 300 g de garbanzos
• 1 zanahoria
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Sal

RECETA:

1. Dejamos los garbanzos en remojo 8 horas aproximadamente.
2. Los cocemos junto con el laurel, el tomate, la cebolla y la zanahoria (20 minutos en olla rápida)
3. Descartamos el laurel.
4. Pasamos por la batidora el tomate la cebolla y la zanahoria. Lo reincorporamos a la olla.
5. Preparamos un sofrito con ajo, aceite y pimentón y lo agregamos también a la olla.
6. Cocinamos 20 minutos más con la olla abierta.
7. Agregamos el huevo cocido y llevamos a la mesa.

Como veis preparar estos garbanzos viudos ha sido muy fácil y os puedo asegurar que quedan súper ricos, muy tiernos, sabrosos y compensados de sabor.

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